包裝飲用水（如瓶裝水、桶裝水）的實驗室檢測涉及多項指標，需要多種專業(yè)儀器來確保水質(zhì)符合國家標準（如中國的 GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》）。以下是常見的檢測項目和對應(yīng)的儀器設(shè)備分類：
?一、理化指標檢測儀器?
- ?pH值檢測：?
- ?pH計（酸度計）：? 精確測量水樣的酸堿度。
- 配套：pH電極、標準緩沖液。
- ?電導(dǎo)率檢測：?
- ?電導(dǎo)率儀：? 測量水的導(dǎo)電能力，反映水中溶解性總固體（TDS）的含量（純凈水關(guān)鍵指標）。
- 配套：電導(dǎo)電極。
- ?濁度檢測：?
- ?色度檢測：?
- ?色度儀/比色計：? 測量水樣的顏色深淺（鉑鈷比色法或鉻鈷比色法）。
- ?臭和味：?
- 通常依靠?感官評價（人工品嘗和嗅聞）?，無專用儀器，但需在無嗅實驗室進行。
- ?耗氧量（高錳酸鹽指數(shù), CODMn）：?
- ?滴定裝置：? 酸式滴定管、錐形瓶、電爐/水浴鍋。
- ?分光光度計：? 部分方法可用分光光度法測定。
- ?總有機碳（TOC）（部分高端水或特定標準要求）：?
- ?總有機碳（TOC）分析儀：? 直接、快速地測定水中有機物的總量。
- ?亞硝酸鹽、硝酸鹽：?
- ?離子色譜儀（IC）：? 高效分離和檢測無機陰陽離子（包括亞硝酸鹽、硝酸鹽、硫酸鹽、氯化物、氟化物等）的首選方法。
- ?紫外可見分光光度計：? 用于配套比色法測定（如鹽酸萘乙二胺法測亞硝酸鹽、二磺酸酚法測硝酸鹽）。
- ?重金屬（鉛、鎘、砷、鉻、汞等）：?
- ?原子吸收光譜儀（AAS）：? 特別是石墨爐原子吸收（GFAAS）測痕量鉛、鎘；火焰原子吸收（FAAS）測含量較高的元素；氫化物發(fā)生原子吸收（HGAAS）測砷、汞等。
- ?電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）：? 靈敏度最高，可同時測定多種痕量/超痕量重金屬元素的首選設(shè)備。
- ?電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP-OES）：? 靈敏度較高，可同時測定多種元素，適合中等濃度范圍。
- ?原子熒光光譜儀（AFS）：? 常用于砷、汞、硒等元素的檢測（尤其在中國常用）。
- ?紫外可見分光光度計：? 用于配套比色法測定（如二苯碳酰二肼法測六價鉻、砷斑法等，靈敏度較低，逐漸被取代）。
- ?溴酸鹽（臭氧消毒副產(chǎn)物）：?
- ?離子色譜儀（IC）+ 柱后衍生裝置（紫外或可見光檢測）：? 最常用和標準推薦的方法。
- ?離子色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（IC-ICP-MS）：? 超高靈敏度方法。
- ?氰化物：?
- ?紫外可見分光光度計：? 配套異煙酸-吡唑啉酮比色法或吡啶-巴比妥酸比色法。
- ?揮發(fā)酚：?
- ?紫外可見分光光度計：? 配套4-氨基安替比林分光光度法。
- ?陰離子合成洗滌劑：?
- ?總α放射性、總β放射性：?
- ?低本底α/β放射性測量儀：? 專門用于測量水中總α和總β放射性活度。
- ?余氯/臭氧（如使用臭氧消毒）：?
- ?余氯測定儀（便攜式或?qū)嶒炇遥?/span>? 通常基于比色法（DPD法）。
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